Баклажаны с грудинкой

Ингредиенты: баклажаны, бекон или грудинка, мясо с прослойкой жира, которое будет топиться в процессе приготовления, сыр, сметана или майонез, соль. Способ приготовления: Разрезать баклажаны вдоль и посыпать солью место разреза. Через несколько минут смыть. В баклажанах сделать продольные разрезы на расстоянии 1 сантиметр. Не дорезая до конца, кожа остается целой. Тонко нарезанную грудинку вложить в эти разрезы. Посолить. Если будете использовать майонез, то не солить. Не забывайте, что и грудинка соленая. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать со сметаной. Если надо, посолить. Можно добавить измельченный укроп. Половинки баклажанов выложить в форму для запекания. Намазать баклажаны этой смесью. Поставить в разогретую духовку на 180-190 градусов на 45 минут.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі