Скумбрия "прелесть"
Ингредиенты:
1 кг скумбрии; маринад: на 1 л воды: 5 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, 1 стол. л. сухохой горчицы, 6 лавровых листа, 2 гвоздики, 2 стол. л. масла растит.
Способ приготовления:
Рыбу почистить, удалить внутренности и голову, отрезать хвост и плавники. В отдельной кастрюле из предложенных ингредиентов сварить маринад, который обязательно остудить. После того как маринад остынет, положить в него рыбу, сверху положить тарелку и гнет и поставить на холод; через два или три дня рыба будет готова. Рыбу периодически переворачивать.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
