Творожный кекс с изюмом
Ингредиенты:
2 стак. муки, 150 г сливочного масла, 1 стак. сахара, 250 г творога, 2 яйца, 1 чайн. л. разрыхлителя, ваниль, изюм.
Способ приготовления:
Мягкое масло растереть с творогом. Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Соединить творожную смесь с яичной, добавить ваниль. Постепенно просеивать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто - оно будет очень густое. Можно его немного разбавить молоком - 2-4 стол. л.
Замочить в горячей воде изюм на 10 минут. Отжать от воды, слегка обсушить, затем добавить в тесто и всё перемешать.
Разогреть духовку до t 1800. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 1-1,5 часа. Готовность проверить спичкой.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
