Рецепт консервированных персиков половинками
Консервированные персики прекрасно подойдут для декорирования тортов, в кремовую начинку и обычно их можно просто есть сразу из банки.
Ингредиенты
для консервации
-
Вода
1 л
-
Лимонная кислота
1/2 ч. л.
-
Персики
1 кг
-
Сахар
400 г
Рецепт приготовления
1
Хорошо вымойте персики. Снимите с персиков кожу (сначала обдайте их кипятком, а затем поместите в холодную воду). Плоды разрежьте пополам и удалите косточки.
2
В банки выложите половинки персиков - срезами вниз, так плоды будут лучше сохранять форму.
3
Вскипятите воду и залейте в банки. Оставьте на 15 минут.
4
Затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. На одну литру воды понадобится 400 гр сахара, в банке 0,5 - соответственно 200 гр.
5
Доведите сироп до кипения и проварите 2-3 минуты.
6
Сиропом снова залейте банки. Закройте банки крышками, переверните и накройте одеялом до полного остывания.
7
После этого банки можно переносить в прохладное и темное место.
Советы по приготовлению
Перед самой консервацией нужно простерилизовать банки и крышки. Если вы этого не сделали, то стерилизуйте в кастрюле уже с персиками.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
