Бездрожжевой кекс. Рецепт пасхального кулича без дрожжей от Ольги Сумской
Обычно паски готовят с дрожжами, но некоторые ищут способ приготовления без них. Ольга Сумская показала рецепт, благодаря которому выпечка воздушная и вкусная без дрожжей.
Рецепт бездрожжевого кулича
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 200 г
- Молоко - 180 г
- Сливочное масло - 230 г
- Мука - 440 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Цедра одного лимона
- Цукаты - по вкусу
- Глазурь
Приготовление:
-
Взбивать миксером яйца с сахаром до пены три-четыре минуты, добавить теплое молоко, мягкое сливочное масло, продолжить взбивать на низких оборотах.
-
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к взбитым яйцам частями, медленно взбивая миксером.
-
Добавить в тесто цедру одного лимона, цукаты и аккуратно смешать.
-
Переложить тесто в бумажные или обычные формы, заполнив их чуть больше, чем наполовину (металлические надо смазать маслом) и выпекать 40-45 минут при температуре 180 ° C.
-
Украсить глазурью и сухофруктами по вкусу.
Приятного аппетита!
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
