Собираем пасхальную корзину: какие продукты положить и как сделать их полезными

Приближается один из самых больших религиозных праздников – Пасха. Вскоре нужно будет собирать пасхальную корзину. Впрочем, никто и не догадывается, что необязательно класть в нее привычные продукты. Их можно заменить оригинальными домашними вариантами, которые будут не только вкусными, но и полезными.

Какие продукты должны быть в пасхальной корзине

Согласно традиции, в пасхальную корзину кладут 6 основных продуктов, каждый из которых символизирует что-то связанное с этим светлым и древним праздником.

Паска. Это символ Сына Божия и хлеб вечной жизни. Паска символизирует Воскресение Иисуса Христа, который был распят на кресте за грехи человечества.
Согласно с еще одной мыслью, сладкая паска символизирует райскую жизнь, которая стала возможной благодаря жертве Иисуса Христа.

Масло и сыр. Считается, что молочные продукты являются символами жертвенности Бога и его любви к людям. Ведь сыр и масло являются продуктами, подаренными природой, а не созданными человеком.

Еще одна теория ссылается на библейское выражение "земля, что течет молоком и медом", которое означает, что Бог пообещал своему народу жизнь в крае изобилия и плодородия.

Яйца (писанки). Этот продукт также является неотъемлемым атрибутом Пасхи. Яйцо символизирует жизнь. Это символ возрождения и нового начала.

Мясные изделия. Традиция класть колбасу и ветчину в корзину уходит корнями к Ветхому Завету, когда в день Пасхи употребляли ягненка, принесенного в жертву. Считается, что ягненок – это символ Иисуса Христа, который пожертвовал своей жизнью ради спасения человечества и спас их от смерти.

Хрен. Этот продукт символизирует корни – такие же крепкие, как вера в Бога. Это символ духовной силы, которую может дать человеку искренняя вера и преданность Богу.

Соль. Согласно Библии, соль является символом связи народа с Творцом. Во время проповеди на склоне горы Иисус сказал ученикам "Вы – соль земли".

Как сделать пасхальную корзинку полезной

В основном, в пасхальную корзину мы кладем купленные продукты: магазинные куличи и масло, копченые колбасы и ветчину и тому подобное. Однако на самом деле его можно разнообразить вкусными и полезными продуктами.

Приготовьте домашние блюда

Идеальным вариантом станет приготовление блюд для корзины на Пасху своими руками. Прежде всего это полезно для здоровья: каждый ингредиент вы выбираете самостоятельно и готовите самостоятельно, поэтому можете быть уверены в качестве своих продуктов.

А еще такой процесс прекрасно подчеркивает дух праздника, когда семья собирается вместе, чтобы приготовить продукты для освящения.

Попробуйте приготовить домашнее масло и паску вместо магазинных, а вместо купленной колбасы из переработанного красного мяса сделайте домашнюю колбаску из курицы.

Куриное мясо является источником целого ряда витаминов, среди которых витамины группы В, селен, цинк, железо, магний, натрий, калий фосфор и кальций

Не отказывайтесь от своих потребностей

Если вы заботитесь о здоровом рационе, то подстроить каждый продукт под свои нужды станет отличным решением. Например, если у вас наблюдается непереносимость лактозы или глютена, приготовьте пасху из безлактозного молока или безглютеновой муки.

Выбирайте лучшие ингредиенты

Если вам важно, чтобы ваши блюда были не только вкусными, но и полезными, то отдавайте предпочтение только качественным продуктам. Например, для блюд из курятины выбирайте продукцию проверенного производителя, который выращивает птицу без антибиотиков и гормонов роста.

Рецепты полезных блюд для пасхального корзины

Предлагаем подборку рецептов, которые станут отличным дополнением к вашей корзинке.

Домашняя паска без лактозы и глютена

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Соедините все сухие ингредиенты (кроме соды) в кастрюле, потом налейте молоко и перемешайте.
2. Добавьте в кастрюлю кокосовое масло и соду и перемешайте.
3. Смажьте формы для куличей маслом и разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Разложите тесто в формы и поставьте в разогретую духовую печь
5. Выпекайте куличи при температуре 160 – 180 градусов 30 – 40 минут.
6. Если верхушки куличей сильно подрумянятся, накройте их фольгой и выпекайте до готовности теста.
7. Выньте паски из духовки и накройте полотенцем и оставьте их "отдохнуть".
8. Пока паска еще теплая переверните форму на сторону и подождите 5 минут. Это поможет без труда их вынуть из формы.
9. Выньте наску из формы.
10. Украсьте по желанию.

Куриный рулет с чесноком

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и положите в глубокую миску.
2. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к курятине.
3. Посолите, поперчите и добавьте паприку.
4. Добавьте сухой желатин и тщательно перемещайте.
5. Выложите курицу на фольгу и с ее помощью сформируйте рулет.
6. Разогрейте духовую печь до 200 градусов.
7. Положите рулет в фольге на застеленных противень и поместите в духовку.
8. Запекайте около часа.
9. Выньте рулет из духовки и дайте ему остыть.
10. Не вынимая его из фольги, поставьте в холодильник минимум на 5 часов.
11. После этого фольгу можно снимать.
12. Готово.

Сливочное масло по-домашнему

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Выложите сметану в неглубокую посуду.
2. Разминайте руками в течение 1 минуты.
3. Когда начнет выделяться жидкость, осторожно слейте ее.
4. Продолжайте разминать и сливать, пока жидкость не перестанет выделяться.
5. Придайте выделенному маслу произвольную форму и заморозьте.
6. Также сметану можно сбить с помощью блендера или миксера.
7. Готово.

 

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі